STEP1、鸡爪二斤,剪去指甲,清洗干净,剁成两段,以便入味
STEP2、把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止
STEP3、捞出来用冷水冲,然后泡到冰水里一段时间。准备白醋,冰糖,小米椒,蒜末,一袋泡椒
STEP4、将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖,混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了
常吃真菌类真的很有好处啊喵蟹味菇呢,本身的草涩味很少,口感滑嫩,营养丰富,和鸡蛋同炒相当给力。真菌类,我一般不放太多调味品,突出本味才是最好的。这个泡椒凤爪味道清爽,酸甜鲜辣,非常可口。适合在家宴客,看电视时休闲,或者外出游玩时携带,实在是消磨时间解油腻的佐酒小菜。
每到春天吃皮皮虾的季节,我都会时不常的买些回来,由于吃起来太麻烦,就趁新鲜吃几个,然后用酱炒出慢慢吃,即入味又方便。这个泡椒凤爪味道清爽,酸甜鲜辣,非常可口。适合在家宴客,看电视时休闲,或者外出游玩时携带,实在是消磨时间解油腻的佐酒小菜。