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黄豆面窝窝头的做法


黄豆面窝窝头的做法


素菜家常菜 黄豆面窝窝头的做法, 黄豆面窝窝头的家常做法


黄豆面窝窝头的小提示

使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和。玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。

黄豆面窝窝头的配料

  • 玉米面 (80克)
  • 黄豆面 (40克)
  • 沸水 (72克)
  • 小苏打 (1克)

黄豆面窝窝头的步骤

STEP1、用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克

黄豆面窝窝头

STEP2、将所有粉类倒入碗中,混合均匀。

黄豆面窝窝头

STEP3、一边搅拌一边冲入沸水。

黄豆面窝窝头

STEP4、不停搅拌成团状,

黄豆面窝窝头

STEP5、揉成光滑面团

黄豆面窝窝头

STEP6、分成5等分,

黄豆面窝窝头

STEP7、搓圆。

黄豆面窝窝头

STEP8、在底部用手指捏出窝窝

黄豆面窝窝头

STEP9、全部做好,

黄豆面窝窝头

STEP10、放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,

黄豆面窝窝头

STEP11、熟透出锅。

黄豆面窝窝头


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