素菜家常菜 红豆双皮奶的做法, 红豆双皮奶的家常做法
STEP1、牛奶倒入碗中,加入淡奶油和细砂糖混合均匀。
STEP2、隔水加热至糖融化,大概加热到45度左右取出。
STEP3、领取一盘,把两个蛋白打散。
STEP4、把步骤2的液体一边搅拌一边倒入蛋白里中,充分搅拌,混合均匀。
STEP5、混合好的液体液过筛2次。
STEP6、过筛后的液体倒入碗中,盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟后关火再闷5分钟取出。
STEP7、冷藏后的双皮奶更好吃,加入事先煮好的蜜红豆就可以啦
靠谱的羊腿是关键点1,提前腌2个小时以上是关键点2,有一个可以旋转烧烤的烤箱是关键点3。广东最有名的双皮奶就属顺德双皮奶了,其实这款甜品在家也能轻松做,而且口感完全不输传统做法哦
拥有热带水果气息的一道菜,菠萝的香味和猪排的味道超级搭。快手又简单。方子出自《全世界最简单的西餐》有改动广东最有名的双皮奶就属顺德双皮奶了,其实这款甜品在家也能轻松做,而且口感完全不输传统做法哦