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简洁鹰嘴豆泥的做法


简洁鹰嘴豆泥的做法


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简洁鹰嘴豆泥的配料

  • 鹰嘴豆 (120克)
  • 花生 (30克)
  • 盐 (4克)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 白醋 (1勺)
  • 蒜瓣 (5个)
  • 欧芹 (少许)

简洁鹰嘴豆泥的步骤

STEP1、新疆鹰嘴豆事先浸泡24小时,用水煮开,放凉后跟蒜瓣一起丢到粉碎机

简洁鹰嘴豆泥

STEP2、生花生用微波炉高火4-6分钟烘熟(根据花生个头调整时间),去皮后也丢到粉碎机

简洁鹰嘴豆泥

STEP3、加入橄榄油、盐、欧芹、白醋打碎

简洁鹰嘴豆泥

STEP4、成品,放冰箱保存。总体来说比花生酱或者果酱的糖脂肪含量少多了,可以做三明治

简洁鹰嘴豆泥


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