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 红豆面包柔软香滑的做法

红豆面包柔软香滑的做法

素菜家常菜红豆面包柔软香滑的做法，红豆面包柔软香滑的家常做法

红豆面包柔软香滑的配料

高筋面粉（250克）
低筋面粉（40克）
奶粉（20克）
白糖（15克）
盐（3克）
水（适量）
黄油（15克）
白芝麻（少许）

红豆面包柔软香滑的步骤

STEP1、除芝麻以外所有材料放入面盆中，水分次加入，厨师机打面至出手套膜。大家注意了哈，我是先放黄油的，出膜很快，我已熟练掌握。小白建议还是用后油法稳当些。面团发酵至两倍大。

红豆面包柔软香滑

STEP2、发酵好的面团分为十分，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟，这个空档做十个红豆沙馅料球。我的红豆沙炒制和大家的差不多，但我没有用破壁机打碎，我喜欢有泥有豆的口感。只要豆好，煮烂后成品刚刚好。滤去汤水，下锅炒干水份，加蜂蜜或白糖炒干后，加玉米油，炒到成团即可。

红豆面包柔软香滑

STEP3、小面团包入红豆馅，捏紧后收口朝下放，压扁。表面装饰芝麻，二次发酵至1.5倍大。

红豆面包柔软香滑

STEP4、烤箱上下火170度预热10分钟，入炉烘烤25分钟。出炉！

红豆面包柔软香滑

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