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鹰嘴豆全麦松饼的做法


鹰嘴豆全麦松饼的做法


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鹰嘴豆全麦松饼的小提示

1、平底不粘锅煎饼时不用放油,亚麻籽里也不少油份,面糊不会粘锅2、饼要煎的圆的关键:一是面糊的稠度一定要能顺畅流动的状态,二是面糊要从高处定点慢慢倒入锅中,面糊就会自然摊开成圆形

鹰嘴豆全麦松饼的配料

  • 鹰嘴豆粉 (50克)
  • 全麦面粉 (50克)
  • 亚麻籽 (15克)
  • 泡打粉 (1小勺)

鹰嘴豆全麦松饼的步骤

STEP1亚麻籽打粉加入3勺水放置15分钟至粘稠

STEP2、全麦面粉、鹰嘴豆粉、泡打粉混合用蛋抽搅拌均匀加入亚麻籽糊,添入适量水,搅拌均匀成面糊,最后的面糊能是能流动的状态

STEP3、不粘平底锅烧热,1大勺面糊在锅的上方20里面处倒入锅里,小火煎饼,45秒后翻面,再30秒后出锅,依次完成


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