 冬瓜陈皮薏米水鸭汤的做法

冬瓜陈皮薏米水鸭汤的做法

素菜家常菜冬瓜陈皮薏米水鸭汤的做法，冬瓜陈皮薏米水鸭汤的家常做法

冬瓜陈皮薏米水鸭汤的配料

冬瓜（500克）
水鸭（半只）
薏米（1小把）
扁豆（1小把）
莲子（1小把）
茨实（1小把）
百合（1小把）
陈皮（2片）
生姜（3片）
蜜枣（2颗）

冬瓜陈皮薏米水鸭汤的步骤

STEP1、准备好配料，每样一小把即可，洗干净。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP2、莲子可用鲜莲子。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP3、陈皮两片，提前用清水浸泡一下。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP4、水鸭洗干净斩块，倒入烧开的热水灼下水，倒出再用清水冲洗一下沥干水。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP5、冬瓜洗干净连皮切块状。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP6、将除冬瓜外的所有材料放入瓦煲内，倒入适量的清水。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP7、大火烧开后中火煲45分钟。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP8、加入冬瓜再大火煲开后转小火煲2030分钟。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP9、最后加盐调味即可。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

STEP10、此汤具有既清热解毒又消暑祛湿的功效哦！两个字“鲜美”，非常适合炎炎夏日里饮用。

冬瓜陈皮薏米水鸭汤

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