蒸出来的绿豆沙面包的做法

STEP1、1、高筋面粉，两个鸡蛋，35克白糖，20毫升色拉油放入容器中。

STEP2、2、80克奶粉加130毫升温水化开。

STEP3、3、牛奶至40度左右加酵母搅匀化开。

STEP4、4、将牛奶陆续倒入面粉，和匀后盖上薄膜放入冰箱冷藏发酵一晚。

STEP5、5、绿豆洗净，放400毫升水大烧开，放40分钟。

STEP6、6、将煮好的豆子倒入20毫升热油，加15克白糖炒至水分无，成豆沙状。

STEP7、7、将面搓成长条分成8个小剂子。

STEP8、8、小剂子擀成圆形包入豆沙捏成饺子状。

STEP9、9、将模具抹上油，再将8个饺子放入蛋高模具，刷上全蛋液和油，撒上白芝麻。上锅水烧开转中火蒸50分钟，闷5分钟。

STEP10、10、蒙上一层耐高温保鲜膜。上锅水烧开转中火蒸50分钟，闷5分钟。

STEP11、11、蓬松，暄软，拉丝的绿豆沙馅面包大功告成了。