南瓜粒粒红豆包的做法

STEP1、红豆用压力锅压熟（约1小时），压熟的红豆沙加适量的冰糖和红糖，平底锅炒干，晾晾备用。

STEP2、南瓜泥蒸熟，压泥（整熟的南瓜底部会有水，需要过滤掉）

STEP3、除黄油，盐外的材料放进厨师机揉面

STEP4、揉至粗膜状态加入黄油揉五分钟，加盐，揉至完全状态！

STEP5、揉好的面团室温发酵一小时

STEP6、面团平均分成六份，滚圆，松弛15分钟

STEP7、红豆馅75克一个，包馅，整型

STEP8、二次发酵：烤箱上下火30度，发酵45分钟。

STEP9、发酵好的面包筛入面粉，割上自己喜欢的团

STEP10、烤箱预热：中层：火170度，下火180度，烤20分钟，分钟度，火165度，以免表皮太深。

STEP11、面包出炉，满屋子的香，一个个可爱的小胖墩！加了南瓜泥的面包特别香软！

STEP12、我炒的红豆不是很干，所以烤出来面包有空洞

STEP13、深夜出炉，趁热来一口，实在太香软了，而且自制的豆沙不会很甜，一粒粒沙沙的口感搭配柔软南瓜皮爱了