素菜家常菜 咖喱土豆鸡的做法， 咖喱土豆鸡的家常做法
STEP1、鸡腿切块，用加料酒和姜片腌制15分钟，去除腥味
STEP2、土豆、胡萝卜切块，胡萝卜切小一点，土豆切稍微大一点，这样土豆不容易煮化
STEP3、油烧热，放入大蒜爆香，注意大蒜不需要切碎整颗入就可以了，然后放入鸡块，烧至表面焦黄
STEP4、把鸡肉赶到锅的一边，就这锅里的油稍微翻炒一下土豆和胡萝卜块，然后倒入一大碗水盖住食材
STEP5、加入咖喱酱和黑椒汁，喜欢咖喱味的可以多加一点，黑椒汁只要加一点点就可以了
STEP6、中火煮，收汁装盘就可以吃啦
这一锅随便煮都好吃，经济又实惠之前做过咖喱土豆，放的肉粒，但是做出来土豆好吃了，肉粒却很硬，这次改放鸡块，味道好太多了
马兰有明目功效，但是我家娃不爱吃炒的马兰，那就试试马兰鸡蛋饼吧，果然做出来配粥吃，娃直呼还要之前做过咖喱土豆，放的肉粒，但是做出来土豆好吃了，肉粒却很硬，这次改放鸡块，味道好太多了