素菜家常菜 迷迭香小土豆|味蕾时光的做法, 迷迭香小土豆|味蕾时光的家常做法
STEP1、土豆去皮切小块,葱蒜切片,干辣椒去籽剪成小段。
STEP2、把土豆块放到蒸锅中蒸熟,取出压成土豆泥。
STEP3、双手手心抹上适量干淀粉(防粘手),用手将土豆泥(土豆泥内需混合一定量的淀粉)搓成小球(手抹淀粉和搓土豆球交替进行)
STEP4、锅内倒适量食用油,油热后下土豆球煎炸,炸至金黄后捞出待用。
STEP5、锅内留少许底油烧热,油热后倒入葱蒜和辣椒炒一小会,再加入孜然炒香。
STEP6、倒入土豆,磨入黑胡椒末,加盐翻炒。
STEP7、食材炒匀后盛出,撒上迷迭香叶即可。
我家娃娃去麦当劳就点麦乐鸡和薯条,我琢磨着在家试着做了一次没想到特别好吃做法非常简单,自己做的真材实料,安全卫生,吃着超过瘾也可以一次多做一点,冻起来,想吃的时候取出裹面糊炸,很方便的因为是自己吃,我不喜欢添加泡打粉,炸粉那些,完全是面粉,鸡蛋如果追求表皮更酥脆可以适量添加泡打粉这就是一道有魔力的小土豆……交流方式:[新浪微博@卫蓝Ken][公众微信:wlsg2015]
蛏子,葱,姜,料酒,白糖,盐,豆瓣酱这就是一道有魔力的小土豆……交流方式:[新浪微博@卫蓝Ken][公众微信:wlsg2015]