 蛋黄豆腐|味蕾时光的做法

蛋黄豆腐|味蕾时光的做法

素菜家常菜蛋黄豆腐|味蕾时光的做法，蛋黄豆腐|味蕾时光的家常做法

蛋黄豆腐|味蕾时光的小提示

本视频选自---美食短片《味蕾时光》第3季蛋黄豆腐---新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken］公众：wlsg2015］

蛋黄豆腐|味蕾时光的配料

内酯豆腐（700克）
咸鸭蛋黄（4个）
豌豆（1把）
小葱（几根）
白胡椒粉（适量）
水淀粉（适量）
盐（适量）
食用油（适量）

蛋黄豆腐|味蕾时光的步骤

STEP1、葱切末，豆腐切小块，鸭蛋黄碾碎。

蛋黄豆腐

STEP2、烧开水，把豌豆焯熟，捞出豌豆沥水待用。

蛋黄豆腐

STEP3、热锅倒油，倒入蛋黄末，小火炒至出现气泡。

蛋黄豆腐

STEP4、把豆腐轻轻的推入锅中，倒入清水或适量高汤煮开。

蛋黄豆腐

STEP5、倒入豌豆，胡椒粉和盐，水淀粉拌匀，煮2分钟后出锅。

蛋黄豆腐

STEP6、豆腐装盘，撒上葱末，开吃。

蛋黄豆腐

温馨提示：

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