 『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭的做法

『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭的做法

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『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭的小提示

我自己做的时候，一般都会煮融一点，然后配馒头包子之类的。这个南瓜不放糖也很甜，要加糖的话，最好先尝一下

『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭的配料

南瓜（476克）
盐（适量）
油（适量）
蒜（小小的一瓣）
葱（小小的一根）

『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭的步骤

STEP1、南瓜切小块切小块

『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭

STEP2、和下图一起看(*)3

『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭

STEP3、南瓜炒香后，加水适量（淹没后，再多一点；水多的话，很费时间，煮出来也会融一点），煮沸至水变少（这里可以看自己咯）

『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭

STEP4、最后转移转移到碗里面，加入香葱(//)

『爸爸的菜』中式南瓜汤，可下饭

温馨提示：

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 素菜家常菜

口感颜值并存的酸奶松饼

tips:1、不同酸奶的浓稠度不一样，所以面粉量我给的是参考，大家根据实际情况酌情增减，只要搅拌成微流动状态的糊状即可。2、我用的是蛋糕粉，也就是低筋面粉。普通面粉和高筋面粉也可以做的，不过松软度不如低筋。3、安慕希本来就有甜度，所以我滴了两滴蜂蜜进去已经很可以了。具体的要不要加糖或蜂蜜可根据你买的酸奶甜度决定爸爸每次做这个菜，都会说，你奶奶也是这样做的（请用四川话读）这一次我就在宿舍做啦，超简单，用料也很简单

小鸡炖蘑菇

1.小鸡最好选用1.5斤以下的散养鸡，也可用超市的三黄鸡。2.蘑菇必须选用榛蘑，只有这个味道才纯正。这是王八的屁股规定，不能乱改。3.小鸡洗净后，剁成块不能焯水，怕的是小鸡的味道流失。4.为了去除小鸡的血水，要将鸡块放入清水中浸泡，最好浸泡4个小时，中间还要勤换水。5.浸泡后的鸡块，必须用花椒水腌30分钟，才能保证鸡块异味去除彻底。6.多放酱油少放盐，酱油是平常炒菜的5倍以上，蘑菇的味道才醇香。7.泡蘑菇的水千万别仍，是炖鸡的高汤。8.小火盖盖要炖制1小时，才能保证鸡块和蘑菇的香味和在一起。9.临关火前1爸爸每次做这个菜，都会说，你奶奶也是这样做的（请用四川话读）这一次我就在宿舍做啦，超简单，用料也很简单