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醋溜白菜的做法


醋溜白菜的做法


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醋溜白菜的配料

醋溜白菜的步骤

STEP1、把大白菜连梆带叶掰下几片,洗净,菜梆和菜叶分开,菜梆斜切成坡刀片,叶子撕成小块

醋溜白菜

STEP2、炒锅放油烧热,放入两个掰碎的干辣椒炒香,迅速放入切好的白菜梆翻炒,等白菜梆稍软再放入白菜叶同炒

STEP3、用醋和清水把淀粉调匀

醋溜白菜

STEP4、锅里加适量盐,白菜软熟出水后,放入调好的醋水淀粉翻炒,汤汁变粘稠即可出锅


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