素菜家常菜 榄菜肉末四季豆的做法, 榄菜肉末四季豆的家常做法
STEP1、将四季豆洗干净切成粒(如图指甲般大小),用锅装水烧开,将四季豆放入,焯水后马上用冷水泡小会,焯水时间要比平时焯萝卜,土豆等的时间长啊
STEP2、猪肉剁成肉末,加入油盐粉拌匀,蒜头切碎
STEP3、烧开油锅,爆香蒜头,放入四季豆,翻炒片刻,加入盐调至适合自己口味,起锅
STEP4、烧开油锅,放入蒜蓉,加入肉末翻炒,加入料酒去腥,然后加入酱油,糖,很少的盐小炒熟透,便可加入榄菜炒均匀
STEP5、等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候,便可放入炒好的四季豆,翻炒片刻起锅
梭子蟹,姜,小葱,油,盐,糖,蒸鱼豉油或酱油要保证四季豆熟透,否则会发生中毒,四季豆焯水除了是要去除豆青味,还有一个作用就是让它容易熟,容易入味。焯水后的四季豆要马上入冷水,因为焯水时间较长,不入凉水的话很容易绵软不爽脆噢!
无难度零失败如果宝宝大了可加少许盐制作量不代表饭量要保证四季豆熟透,否则会发生中毒,四季豆焯水除了是要去除豆青味,还有一个作用就是让它容易熟,容易入味。焯水后的四季豆要马上入冷水,因为焯水时间较长,不入凉水的话很容易绵软不爽脆噢!