 肉末豆腐~无敌下饭菜的做法

肉末豆腐~无敌下饭菜的做法

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肉末豆腐~无敌下饭菜的小提示

喜欢甜的朋友，可以多加一点糖哦

肉末豆腐~无敌下饭菜的配料

嫩豆腐（一盒）
肉（适量）
青椒（适量）
葱（适量）
酱油
糖
姜（少量）

肉末豆腐~无敌下饭菜的步骤

STEP1、豆腐切块，青椒，葱切末，姜切末

肉末豆腐~无敌下饭菜

STEP2、调制酱汁，酱油三勺，水2/3碗，糖适量，搅匀。切肉末，放姜末，盐，搅匀，放置十分钟。

STEP3、起锅，倒油，翻炒肉末和青椒末（时间很短，迅速捞出）

STEP4、倒油，放入豆腐，中火稍微煎一会

肉末豆腐~无敌下饭菜

STEP5、倒入步骤2 的酱汁，再加半碗水。

STEP6、水开后，倒入之前的肉末和青椒末，还有葱花，焖煮半分钟（不要用锅铲翻动豆腐，会碎哦~）最后装盘，OK~

肉末豆腐~无敌下饭菜

温馨提示：

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 素菜家常菜

槐花饼

常见的汉族小吃。把嫩的槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水；在清水中浸泡半天以上，中间换几次水；捞出槐树花，挤干水分备用；粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面；添加槐树花拌匀；锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；均匀压扁，小火慢煎；底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面；双面煎黄后铲出即可。简简单单，一学就会的下饭菜~~