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长豆角山药焖鸡的做法


长豆角山药焖鸡的做法


素菜家常菜 长豆角山药焖鸡的做法, 长豆角山药焖鸡的家常做法


长豆角山药焖鸡的小提示

豆角不容易熟,一定要先焖山药如果喜欢吃口感棉的也可以先焖

长豆角山药焖鸡的配料

  • 整鸡 (1只)
  • 豆角 (200克)
  • 山药 (4根(短))
  • 姜 (1片)
  • 料酒 (2茶匙)
  • 盐 (少许)
  • 油 (少许)

长豆角山药焖鸡的步骤

STEP1、长豆角洗净掰好平铺塔吉锅内,浇少许橄榄油后备用

长豆角山药焖鸡

STEP2、鸡解冻切块并洗净血水,加姜,料酒,盐腌制1小时

长豆角山药焖鸡

STEP3、长豆角用中火焖5分钟,开盖加点盐拌匀

长豆角山药焖鸡

STEP4、鸡块平铺在豆角上,盖锅盖转小火继续焖

长豆角山药焖鸡

STEP5、山药去皮切细条

长豆角山药焖鸡

STEP6、铺在鸡肉

长豆角山药焖鸡

STEP7、转中火焖10分钟,过程如果感觉会噗锅可以转小火,但需要加时5分钟。时间到了关火焖5分钟

长豆角山药焖鸡


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