STEP1、鸡腿洗净,去骨,切成中等大小的块状,和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成薄片(这样易熟),盛在另一个碗中。
STEP2、根据鸡肉的量,将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀,料汁不能太少,每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁,要是想更入味可以用手抓匀。同时留部分料汁拌入土豆中拌匀,用量不必太大。
STEP3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料(可以随意,可以不加,这些都是增香的),用量根据自己的喜好添加。在鸡腿肉中拌入少许橄榄油。
STEP4、土豆中加入孜然、少许盐,注意盐不要过多,腌料本身就已经很够味了。之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟。此时烤箱可预热250℃。
STEP5、用一个大一点的盘子(我用的是披萨烤盘)将土豆片均匀的铺在底层,用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。
STEP6、将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆片上,可以根据自己的喜好加点芝麻增香,放进已预热好250℃的烤箱中层,用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟。
STEP8、25分钟左右取出,开吃吧!厨房已经香气四溢啦!
道粗粮司康,可以是早餐,也可以是任意一餐主食。依然是玉米粉和黄豆粉组合。样组合除了营养元素,还有就是黄豆粉可以替代低筋面粉让司康更松软。具体营养搭配原理看个菜谱有专门介绍:xiachufang/recipe/104326888/香蕉充当甜味剂,而且香气和玉米粉香甜味很搭,玉米粉就是玉米磨细粉,不是玉米淀粉。全程制作视频链接在:m.weibo/6638354427/4475219526180250為人處世中,時常提醒自己一句話「不要因為一點錯,就忘記對方每周五晚上下班回家,都想捣鼓个什么好吃的。这周发现家里屯了好多鸡腿,于是想着做个什么烤箱菜。于是就开始胡乱折腾,想到什么材料好吃就放什么,没想到进烤箱之前我妈一闻说太香了,她要配米饭……其实我原本是考虑包着生菜吃或者配面包吃o(╯□╰)o,出炉后香气四溢我妈说这简直就是新一代配饭利器!简直是肉食者和土豆控的福音啊!而且超快手!不用等!
因为某人爱吃,我爱做。每周五晚上下班回家,都想捣鼓个什么好吃的。这周发现家里屯了好多鸡腿,于是想着做个什么烤箱菜。于是就开始胡乱折腾,想到什么材料好吃就放什么,没想到进烤箱之前我妈一闻说太香了,她要配米饭……其实我原本是考虑包着生菜吃或者配面包吃o(╯□╰)o,出炉后香气四溢我妈说这简直就是新一代配饭利器!简直是肉食者和土豆控的福音啊!而且超快手!不用等!