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超级下饭菜--金针菇日本豆腐的做法


超级下饭菜--金针菇日本豆腐的做法


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超级下饭菜--金针菇日本豆腐的小提示

很简单,不用什么技巧

超级下饭菜--金针菇日本豆腐的配料

  • 日本豆腐 (3根)
  • 金针菇 (一捆)
  • 大葱 (适量)
  • 葱 (一小把)
  • 蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (2勺)
  • 酱油 (2勺)

超级下饭菜--金针菇日本豆腐的步骤

STEP1、日本豆腐这样的。金针菇洗净沥干水备用(去除根部弄散)日本豆腐打开包装横切3刀,切块

超级下饭菜--金针菇日本豆腐

STEP2、大葱,蒜切碎,葱花备用

STEP3、锅中倒油烧热,加入日本豆腐煎至表皮焦黄,沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香,加入金针

STEP4、翻炒至金针菇软身,加入一勺酱油,一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面,此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面,盖上盖焖几分钟(2分钟左右)

STEP5、在这期间,勾芡备用

STEP6、打开锅盖,倒入芡汁,略微翻均匀,再盖上焖一小会儿,待汁收得差不多

STEP7、关火,上碟,装饭开吃






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