 鹰嘴豆泥的做法

鹰嘴豆泥的做法

素菜家常菜鹰嘴豆泥的做法，鹰嘴豆泥的家常做法

鹰嘴豆泥的配料

熟鹰嘴豆（125克）
水（30克）
橄榄油（10毫升）
白芝麻酱（30克）
蒜（2瓣）
盐（适量）
孜然粉（小半勺）

鹰嘴豆泥的步骤

STEP1、鹰嘴豆提前一晚上泡好，次日放到电饭锅里蒸20分钟。

鹰嘴豆泥

STEP2、将上面所有食材放到料理机打碎。

鹰嘴豆泥

STEP3、我开始用的料理机，但后来发现量太少料理机根本没法打，就改用手持式的搅拌器了。

鹰嘴豆泥

STEP4、打出来的鹰嘴泥盛到盒子里，放冰箱。

鹰嘴豆泥

STEP5、早饭蘸面板或馒头都很好吃。料理书上介绍的是打好后加入希腊优格拌匀，盛盘后在表面撒一些红椒粉即可。大家可以参考。

鹰嘴豆泥

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