私房秘制蒜香辣椒黄豆酱的做法

STEP1、准备好朝天椒，长的绿线椒，

STEP2、蒜头剁蒜末，

STEP3、朝天椒，线椒剁碎，

STEP4、平底锅多一点的油烧热，放入花椒，青花椒，香叶，桂皮，八角，葱段，慢慢熬出香味后过滤掉，

STEP5、放入蒜末翻炒出香味，

STEP6、放入辣椒碎继续熬制，

STEP7、加一点盐，李锦记味极鲜生抽，糖，海天辣味黄豆酱，适量高度白酒，

STEP8、翻炒均匀，水分挥发，

STEP9、彻底冷却，

STEP10、装入干净的无油无水的玻璃瓶中，冰箱冷藏储藏，蒸鱼或者拌面等无所不能，喜欢的朋友可以试试！