把夏天吃进肚子：薄荷绿豆糕的做法

STEP1、脱皮绿豆浸泡一晚

STEP2、清洗干净后滤去水分，再额外加水，至没过绿豆，我大概用了300克。倒入电压力锅选择“蹄筋/豆类”模式

STEP3、稍微摆弄一下就成蓉了。

STEP4、我选择过滤一遍，直接筛进不粘锅里，可以少洗一个碗

STEP5、家庭料理的第一要义是：能少洗的碗，绝不多用！！就所有材料称一起就可以

STEP6、开小火，把绿豆蓉拨到一边，先把所有的糖、油化开。然后小火慢炒。

STEP7、刚开始很黏。

STEP8、逐渐成团，硅胶铲上去也逐渐变感觉。

STEP9、炒至不粘手。如果喜欢沙沙的口感可以继续炒。

STEP10、一小把薄荷剁得碎碎的。

STEP11、刚炒出的绿豆蓉我均分了三分，每份180克，果蔬粉和玫瑰花瓣、蔓越莓等其他材料可以趁豆蓉热的时候放。薄荷碎等其他新鲜植物需待豆蓉凉了再放。

STEP12、啊啊啊啊啊，我的月饼模落苏州了，只能徒手捏了，每个30克，每种口味出6个。味的我分了25克个，另添加了5克（点少，可增至10克，个。

STEP13、冷藏开吃哦！

STEP14、话说，我第一次见到薄荷花耶

STEP15、很旺盛

STEP16、“我要晒太阳！”