STEP1、鹰嘴豆处理1.加5ml苏打泡12小时,24小时,水要高出豆子两倍。2.泡好后冲洗入锅,加5ml苏打,加3倍水,大火烧开撇去沫子转小火煮1小时。火候观察:捞起来用勺子轻按压碎就煮好了。4.煮好的豆子冲冷水轻搓脱皮,淘去豆皮,沥干水备用。
STEP2、大枣处理枣皮不好消化,因为我爸肠胃不好所以我去了皮,如果不是太精细可以省掉去皮。1.泡3小时左右,时间看大枣干燥程度可以延长。2.下冷水煮15分钟。3.剥皮,去核,切小块备用。
STEP5、塑形泥到了有点像团一样的感觉出锅,趁热分成25g一份的小团,用50g压花。如果压的花纹太散,双手揉搓下把泥中的压出来,用塑形。按以上方法以做出约22块糕。
最近恢复工作的我对于做饭这件事又开始懈怠了就算做饭,也不怎么拍照这回做了个快手泡菜饼一块接一块一天都在屏气凝神地闭口工作中度过所谓“最怕空气突然的安静,一张口,我一嘴蒜气也是能理解韩国人随身带牙膏牙刷,每次饭后都要刷牙漱口的自律了。说归说,嫌归嫌,该吃的蒜,一口不能少。听说鹰嘴豆营养丰富,就买了很多,为了消耗库存,参考了很多食谱,研究了几种做法,这个豆糕是做了给消化不太好的爸爸吃的。也走了几次弯路,现在归纳总结下供大家参考。_
奶油,糖听说鹰嘴豆营养丰富,就买了很多,为了消耗库存,参考了很多食谱,研究了几种做法,这个豆糕是做了给消化不太好的爸爸吃的。也走了几次弯路,现在归纳总结下供大家参考。_