素菜家常菜 祛疮毒白鸽绿豆汤的做法, 祛疮毒白鸽绿豆汤的家常做法
STEP1、1.白鸽按饲养时间长短为三个档次(价钱也三个档次),最嫩的是乳鸽,用来做菜的,例如红烧乳鸽,卤水乳鸽。煲汤是用中鸽或者老鸽。鸽子让档主杀好,拔毛后,斩四份。皮可以保留,如若怕煲出来的汤太肥腻,可以让档主去皮。鸽子连同姜片冷水下锅,焯水后,在自来水下冲洗,去除血污。
STEP2、2.泡绿豆,陈皮。陈皮。
STEP3、3.陈皮泡软后,用小刀刮去白囊。
STEP4、4.白鸽,绿豆,陈皮,蜜枣一起加入锅里,加水,大火煲。水后转小火继续煲到蜜枣酥烂,绿豆(如图,调味,关火。
咖喱饭是我为数不多的拿手之一,今天懒得蒸饭,突发奇想试试咖喱面。厨房小萌新只分享不教学夏天定期煲这个汤,清热祛疮毒,美容利肤。
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