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减肥期间小零食香酥鹰嘴豆的做法


减肥期间小零食香酥鹰嘴豆的做法


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减肥期间小零食香酥鹰嘴豆的小提示

1.豆子泡好洗好千万别去皮。2.煮豆的水如果放多了,适时的倒出来。

减肥期间小零食香酥鹰嘴豆的配料

  • 鹰嘴豆干豆 (100克)
  • 橄榄油 (两勺)
  • 盐 (适量)
  • 迷迭香 (1枝干或1小勺)
  • 清水 (适量)

减肥期间小零食香酥鹰嘴豆的步骤

STEP1、鹰嘴豆洗干净,用多于豆两倍的水泡12小时以上。

减肥期间小零食香酥鹰嘴豆

STEP2、泡好的豆放锅里,加刚刚没过豆的水,大火煮开小火收汁。

减肥期间小零食香酥鹰嘴豆

STEP3、水,千万别加多,期间多尝尝。熟的标准是一碾就粉碎。

减肥期间小零食香酥鹰嘴豆

STEP4、熬到一点水都没有,上图的程度,倒入橄榄油放入迷迭香。新鲜的放一枝,如果没有新鲜的放一小勺干的也可以。这过程太快我没来的及拍照。

减肥期间小零食香酥鹰嘴豆

STEP5、炒好盛出来撒盐拌匀,香喷喷的豆子就做好啦

减肥期间小零食香酥鹰嘴豆


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