素菜家常菜 黄豆酱蒸仔排的做法, 黄豆酱蒸仔排的家常做法
STEP1、要买这种仔排,后面没有大骨头的,看起来很大一块,其实称起来份量很轻的,经济实惠又好吃,拿来做红烧排骨和糖醋排骨也是最好吃的,我买了30元刚好有一大碗。
STEP2、洗干净用斩骨刀把仔排剁成约3厘米的块状。
STEP3、锅内冷水放入仔排,加入适量料酒和生姜烧开再煮约5分钟左右。
STEP4、捞出仔排放凉水中冲洗干净沥干水分装碗里。
STEP5、仔排里加入1勺料酒,七八片生姜,4勺黄豆酱。
STEP6、用勺子搅拌均匀,使每一块都裏上黄豆酱,煮饭时放入蒸隔上蒸就可以了。
STEP7、饭熟了,仔排也熟了,香喷喷的直流口水。
猪里脊,青椒,黄花菜,姜,盐,生抽这道菜超级下饭,拌饭配面条不要太好吃哦,一次蒸一盘放三天不成问题,并且做法简单,直接煮饭时放进去蒸就可以了。
作为一名肉食动物,每天都在寻思“今天吃什么肉”。其实平时吃肥肠的次数不多,但这次突然心血来潮决定了做干锅肥肠。嗯…我总认为自己是被文化课耽误的厨师哈哈…第一次写菜谱就当回归“正业”?配图上的肥肠是自己做的,也是自己拍的,还算有食欲吗这道菜超级下饭,拌饭配面条不要太好吃哦,一次蒸一盘放三天不成问题,并且做法简单,直接煮饭时放进去蒸就可以了。