STEP1、隔夜浸泡。赤豆洗净后,浸没冷水中,第二天倒去水。
STEP2、锅中倒入浸泡过的赤豆和2000克清水,大火煮开转小火,盖盖子小火煮20分钟左右(最后5分钟时放入冰糖)。20分钟后开盖晾凉即可。
STEP3、
花胶富含胶原蛋白,是公认的养颜美容良品。尤其适合爱美人士,孕产妇,更年期女性,大病初愈之人。且滋补而不上火,适合长期服用。 花胶的处理方式:清水泡12小时,泡完捞起用沸水煮3-5分钟(放几片生姜可以去腥)。然后切成小段,每段10g为宜,也就是长期服用时一天的量。切好后分装起来放冰箱。放一周之内的话冷藏保存,长于一周就冷冻。 吃花胶的禁忌:感冒和例假期别吃。蜜红豆用来做红豆吐司、红豆年糕等。可以一次多煮一些,沥干水份后分装密封放冷冻保存。
我们漳州海蛎煎都是油炸的,对我来说太油了而且外面卖的料不足吃起来不喜欢,油太多但我喜欢厦门版本的海蛎煎反正够料实在好吃蜜红豆用来做红豆吐司、红豆年糕等。可以一次多煮一些,沥干水份后分装密封放冷冻保存。