 中国元素西式甜点/五香西洋梨杏仁奶油的做法

中国元素西式甜点/五香西洋梨杏仁奶油的做法

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中国元素西式甜点/五香西洋梨杏仁奶油的配料

八角（4个）
五香粉（1茶勺）
蜂蜜（25克，5克用来打奶油）
杏仁片（30克）
鲜奶油（60毫升）
水（50克）
西洋梨（2）

中国元素西式甜点/五香西洋梨杏仁奶油的步骤

STEP1、将八角、五香粉、蜂蜜和水搅拌

中国元素西式甜点/五香西洋梨杏仁奶油

STEP2、西洋梨削皮对半切开，去掉内核。用刷子把混合好的料汁涂抹在梨上。梨切开面朝下放入预热好的烤箱180度。每烤10分钟开箱刷一次料水，30分钟基本就好了，梨的大小不同所以烤制时间不同，20分钟后多注意观察别烤干了。竹签一插就透证明就好了。

中国元素西式甜点/五香西洋梨杏仁奶油

STEP3、取出烤箱稍微放凉。杏仁片稍微炒一下超出香味略微发黄。奶油5克蜂蜜打发。剩余的料水加烤盘里剩余的汁子加一起熬成浓稠的汁子。装盘把汁子之后浇上，这个花是可以吃的用来点缀的花瓣，八角也一起放上了点缀，超级喜欢的颜色；)

中国元素西式甜点/五香西洋梨杏仁奶油

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