STEP1、黑豆浸泡后放入豆浆机(时间长点出浆好),选择果汁功能,使用三次(4次也可以)
STEP2、用滤网过滤出豆渣
STEP3、放入锅内大火煮沸,继续小火煮沸状态三分钟,期间撇去上面的浮沫,注意会溢出需要不时的搅拌。
STEP4、枸杞黑豆豆浆可以直接喝,也可以继续下面的步骤做豆腐脑。
STEP5、煮沸的豆浆冷却1分钟,期间准备内脂水,30ml温水兑3克内脂
STEP7、凝固之后的豆腐花
STEP8、碗里先放调料,盐,生抽,花生米碎,虾米,香菜等自己按照喜好放
STEP9、豆腐花做好了,可以享用啦!
STEP10、还可以舀出放纱布里,上面压重物做成黑豆豆腐。压到最后就这么点黑豆豆腐,做了黑豆豆腐炖番茄。
莙荙菜, Chard, 根据wikipedia,即叶用甜菜,俗语又叫牛皮菜、猪乸菜,莧科菾屬的耐寒性一年生或二年生草本葉菜,是甜菜的一個變種。常見於地中海料理。 莙薘菜原产欧洲南部,公元5世纪由阿拉伯传入中国。雖然菜葉常綠,但其葉柄顏色多變,有綠色、紅色等多種顏色。莙薘菜的營養價值非常高,而且經過裁培後,菜的營養都聚集到葉片,而不是像甜菜那樣聚在根莖。因此,莙薘菜被譽為是最健康的菜,常用於健康餐單裡。 最近实在没得吃了,在网上买菜的时候把绿叶菜翻了个遍,决定来开发一下可以吃的菜,要不然不去chinatow一直想自己带小朋友动手做一次豆腐,但是一直没有付诸行动,各种原因各种借口,归根到底就是懒,今儿有空做了黑豆的几种吃法:黑豆枸杞豆浆,黑豆豆渣韭菜饼,做成零食烤黑豆,黑豆豆腐花,黑豆豆腐。一套齐全,了却了很久的一个心愿。
97年的我,自己平时爱做黑暗料理,至于别人爱不爱吃完全不考虑知己爱吃就好龙虾尾第一次做了爸妈都爱吃,于是决定分享一下,虾尾配上啤酒或者饮料真的超香,留下汤汁拌面也是好几大碗一直想自己带小朋友动手做一次豆腐,但是一直没有付诸行动,各种原因各种借口,归根到底就是懒,今儿有空做了黑豆的几种吃法:黑豆枸杞豆浆,黑豆豆渣韭菜饼,做成零食烤黑豆,黑豆豆腐花,黑豆豆腐。一套齐全,了却了很久的一个心愿。