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红茶蜜豆磅蛋糕的做法


红茶蜜豆磅蛋糕的做法


素菜家常菜 红茶蜜豆磅蛋糕的做法, 红茶蜜豆磅蛋糕的家常做法


红茶蜜豆磅蛋糕的小提示

1、室温或者冰箱冷藏放置隔夜后,味道会更佳。2、一个模具的份量。

红茶蜜豆磅蛋糕的配料

  • 低筋面粉 (200克)
  • 黄油 (200克)
  • 白砂糖 (100克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 鲜奶油 (50克)
  • 红茶粉 (1包)
  • 红茶 (90ml)
  • 柠檬 (1个)
  • 杏仁条 (适量)

红茶蜜豆磅蛋糕的步骤

STEP1、准备材料。烤箱180度预热。黄油室温放置软化。柠檬擦皮屑备用

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP2、白砂糖里擦入柠檬皮屑。用手揉搓一下。这样柠檬的味道会更浓郁

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP3、将软化的黄油放入白糖里

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP4、打入鸡蛋,打发至完全融合

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP5、等到油糖均匀融合之后,打蛋器快速打发至蓬松状。将面粉过筛入蛋糊中

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP6、倒入红茶、红茶粉、柠檬皮屑。搅拌均匀

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP7、最后倒入鲜奶油,拌匀至浓稠状

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP8、面糊倒入模具中。用刮刀抹平。撒上杏仁条、柠檬片

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP9、放入烤箱,180度,中层,上下火,烤30分钟。中途用竹签扎入拔出,观察有没有熟透。取出,晾凉

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP10、成品

红茶蜜豆磅蛋糕

STEP11、成品

红茶蜜豆磅蛋糕


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糖醋菊花鱼

1、给鱼切花刀的时候要注意,一定不要切断鱼皮。不然就没花形了。2、尽量炸两次。这样比炸一次酥。外酥里嫩。3、裹干淀粉的时候一定要裹匀,使花刀里的肉都要粘上干淀粉,这样炸出来的样子才好看。但不要裹的太厚。完全粘上干淀粉,炸的时候抖落一下,再下入油锅。4、炒番茄汁的时候要后加白醋,过早的加入白醋容易挥发做出来就没酸味儿了。在加水加糖煮开后,加醋,马上加水淀粉调匀开火就可以离火了。磅蛋糕常温放置隔夜,特殊浓郁的奶油香气更加脱颖而出,而且口感也很松软。特意做成了减糖版,哪怕多吃几片也不会觉得腻哦。浓郁的茶香配上甜蜜的蜜豆、清香的柠檬,外层金黄酥脆,组合起来真是绝配,喜欢磅蛋糕的可以试试这个简单的做法。学厨的这款模具,不仅适合做面包,也适合做磅蛋糕,份量刚刚好,模具厚实,做工精湛,导热性也很快。容易脱模。

酸奶豆渣方馒头

用酸奶替代水分加入豆渣面团中,就成了酸奶豆渣馒头。虽然乳酸菌在高温蒸煮中失去活性,却可以给馒头增加一点酸奶的蛋白质与钙质以及酸奶的风味。对于平日里基本上不摄入任何奶制品的人来说,也多少有些益处。把整个面团放入方形容器,蒸成一个大大的方馒头,以便于切片进土司炉。这一次,用微波保鲜方盒来塑形。几乎忘记了这盒子,其实它的大小很适中,使用起来也很便利,连抹油都不用。不过为了以防万一,还是在盒底垫了一张油布。效果就和想象的一样。磅蛋糕常温放置隔夜,特殊浓郁的奶油香气更加脱颖而出,而且口感也很松软。特意做成了减糖版,哪怕多吃几片也不会觉得腻哦。浓郁的茶香配上甜蜜的蜜豆、清香的柠檬,外层金黄酥脆,组合起来真是绝配,喜欢磅蛋糕的可以试试这个简单的做法。学厨的这款模具,不仅适合做面包,也适合做磅蛋糕,份量刚刚好,模具厚实,做工精湛,导热性也很快。容易脱模。


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