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黄豆酱土豆蒸排骨的做法


黄豆酱土豆蒸排骨的做法


素菜家常菜 黄豆酱土豆蒸排骨的做法, 黄豆酱土豆蒸排骨的家常做法


黄豆酱土豆蒸排骨的配料

  • 土豆 (1个)
  • 排骨 (2根)
  • 黄豆酱 (20g)
  • 生抽 (10g)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (5克)
  • 淀粉 (10g)
  • 食用油 (5克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 葱花 (少许)

黄豆酱土豆蒸排骨的步骤

STEP1、排骨砍成小块,加入一大勺淀粉抓匀后冲洗,去除血水。洗净后沥干水分。

黄豆酱土豆蒸排骨

STEP2、蒜瓣3粒、一勺生抽、少许盐、一小勺糖、一勺淀粉、一勺酒(最好是花雕酒),搅匀腌制三十分钟

黄豆酱土豆蒸排骨

STEP3、土豆1个切滚刀块盘底,锅前内加一勺黄豆酱和少许油拌匀。土豆,水开后笼蒸25分钟。

黄豆酱土豆蒸排骨

STEP4、出锅撒少许葱花

黄豆酱土豆蒸排骨






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