鲫鱼,大葱,大米,白醋,鸡油,丝瓜土豆也叫马铃薯,广东人叫薯仔。芝士又名奶酪、乳酪、起司。芝士是含钙最多的奶制品,而且这些钙还很容易吸收,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,芝士是最好的补钙食品之一。芝士烤土豆泥,除了营养丰富之外,香香的芝士加上滑滑的土豆泥,还没吃,光看外表已经吸引人,尤其是在寒冷的冬天,来一碗热辣辣、香喷喷的芝士烤土豆泥,马上寒意全消!
打开一盒一升的鲜奶油总是很难用完,所以通常我会把500ML做成酸奶油,制作方法很简单,既可以按比例加柠檬汁凝固,也可以用酸奶机加酸奶菌粉发酵制成。发酵法做好的酸奶油大概可以保存一周左右(柠檬汁法最好现用现做),不论是做酸奶油玛芬还是这款比司吉都很好。比司吉大概可以说是美式司康,据说美国的肯德基里都有卖的。这款司康里没有黄油,热量较低,另外也省却了面粉拌黄油的麻烦,而且成品外脆内软,十分美味。这次由于新烤箱下火太猛,不巧又用了个黑色的烤盘,导致底部烤黑了,也没心思好好拍照,希望下次能做出更貌美的一批,替换掉土豆也叫马铃薯,广东人叫薯仔。芝士又名奶酪、乳酪、起司。芝士是含钙最多的奶制品,而且这些钙还很容易吸收,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,芝士是最好的补钙食品之一。芝士烤土豆泥,除了营养丰富之外,香香的芝士加上滑滑的土豆泥,还没吃,光看外表已经吸引人,尤其是在寒冷的冬天,来一碗热辣辣、香喷喷的芝士烤土豆泥,马上寒意全消!