 抹茶蜜豆欧式面包的做法

抹茶蜜豆欧式面包的做法

素菜家常菜抹茶蜜豆欧式面包的做法，抹茶蜜豆欧式面包的家常做法

抹茶蜜豆欧式面包的小提示

面包粉就是高筋面粉，全麦粉如果没有可不加，把克数加在高粉上即可，但为了好的口感还是把食材准备齐全

抹茶蜜豆欧式面包的配料

面包粉（185克）
全麦粉（70克）
糖粉（30克）
酵母（4克）
盐（3克）
黄油（30克）
鸡蛋（1个）
蜜豆（适量）
水（110克）
抹茶粉（5克）

抹茶蜜豆欧式面包的步骤

STEP1、把除了蜜豆的所有食材放入面包机，开启和面模式，大概15-20分钟

抹茶蜜豆欧式面包

STEP2、和好的面团进行发酵，发酵至2倍大，面包机都带有发酵功能

抹茶蜜豆欧式面包

STEP3、取出发酵好的面团，均匀的分成三份，

抹茶蜜豆欧式面包

STEP4、用手或者擀面杖排气(轻柔的按压),最后擀成长条形

抹茶蜜豆欧式面包

STEP5、放上蜜豆馅，

抹茶蜜豆欧式面包

STEP6、从一头开始卷，

抹茶蜜豆欧式面包

STEP7、卷好后把两端的口封紧，一定要捏紧。封口朝下放入烤盘，放在温暖的地方进行二次发酵，也可以放在烤箱中发酵，烤箱有发酵功能。

抹茶蜜豆欧式面包

STEP8、发酵至2倍大后，在面团表面喷水，筛粉包，割的时候深一点，我这个就割的太浅了，而且面粉也撒的有点多,

抹茶蜜豆欧式面包

STEP9、烤箱220度预热10分钟，烤15-20分钟

抹茶蜜豆欧式面包

温馨提示：

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