 蜜豆卷包的做法

蜜豆卷包的做法

素菜家常菜蜜豆卷包的做法，蜜豆卷包的家常做法

蜜豆卷包的小提示

1、我用的是市售的蜜豆，偏甜，所以面团里的糖量不多，喜甜的自行增加糖量即可。2、没有猪油可以用植物油，甚至于不加均可。

蜜豆卷包的配料

面粉（200克）
酵母（2克）
水（100克）
糖（5克）
猪油（可加可不加）（5克）
蜜豆（随意）

蜜豆卷包的步骤

STEP1、面粉、水、糖混匀。

蜜豆卷包

STEP2、揉光后醒面1小时。

蜜豆卷包

STEP3、醒完的面团剪成块，加酵母、猪油混匀。

蜜豆卷包

STEP4、揉成光滑面团后醒5-10分钟。

蜜豆卷包

STEP5、擀开成长方形面片，撒上适量蜜豆。

蜜豆卷包

STEP6、卷起，揉成粗细均匀的卷。

蜜豆卷包

STEP7、按自己需要的大小切段。

蜜豆卷包

STEP8、温暖处发酵至1.5倍大。

蜜豆卷包

STEP9、水开后大火上锅蒸15分钟左右。

蜜豆卷包

温馨提示：

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