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响油黄瓜的做法


响油黄瓜的做法


素菜家常菜 响油黄瓜的做法, 响油黄瓜的家常做法


响油黄瓜的配料

  • 黄瓜 (一根)
  • 花椒粒 (少许)
  • 白糖 (半勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 小米辣,蒜末 (少许)
  • 生抽蚝油够咸了,所以本宫没放盐

响油黄瓜的步骤

STEP1、黄瓜洗完,去掉头尾

响油黄瓜

STEP2、借助工具,削薄薄的一片一片的

响油黄瓜

STEP3、卷起,码在盘里

响油黄瓜

STEP4、黄瓜尾巴不要浪费哦,切成均匀的薄片,再把薄片一分为二

响油黄瓜

STEP5、像这样,正一片反一片,摆成一圈

响油黄瓜

STEP6、小碗里调汁:白糖半勺,蚝油一勺,生抽一勺,蒜末少许,小米辣随意,,炒锅炸几个花椒粒 ,热油浇在碗汁里,

响油黄瓜

STEP7、再把调的汁倒在黄瓜上面

响油黄瓜


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