 南瓜子芝麻面包的做法

南瓜子芝麻面包的做法

素菜家常菜南瓜子芝麻面包的做法，南瓜子芝麻面包的家常做法

南瓜子芝麻面包的小提示

面团表面叉孔可以防止烘烤时表面鼓起。此面包也可以直接放在烤盘上进行烘烤。

南瓜子芝麻面包的配料

切达奶酪（1/2片）
高筋粉（125克）
细砂糖（5克）
盐（1/8小勺）
干酵母（1/2小勺）
蛋白（25克）
水（45克）
黑糖蜜（8克）
玉米油（8克）
南瓜子仁（10克）
白芝麻（30克）

南瓜子芝麻面包的步骤

STEP1、用料

南瓜子芝麻面包

STEP2、半片奶酪

南瓜子芝麻面包

STEP3、将奶酪撕碎，同除油外的面团料一起倒入大碗

南瓜子芝麻面包

STEP4、搅拌成絮状，加入油

南瓜子芝麻面包

STEP5、揉搓至拉膜

南瓜子芝麻面包

STEP6、加入芝麻和切碎的南瓜子

南瓜子芝麻面包

STEP7、揉成均匀面团，放入碗中进行基础发酵

南瓜子芝麻面包

STEP8、面团长大至两倍

南瓜子芝麻面包

STEP9、排气，滚圆，松弛约10分钟

南瓜子芝麻面包

STEP10、擀成25X20厘米的长方形

南瓜子芝麻面包

STEP11、卷成圆柱形

南瓜子芝麻面包

STEP12、放入土司盒中压扁

南瓜子芝麻面包

STEP13、用叉子在表面叉孔，最后发酵约30分钟

南瓜子芝麻面包

STEP14、面团长大，表面刷蛋液

南瓜子芝麻面包

STEP15、放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟左右

南瓜子芝麻面包

STEP16、表面金黄，出炉

南瓜子芝麻面包

STEP17、脱模

南瓜子芝麻面包

STEP18、冷却后切块食用

南瓜子芝麻面包

温馨提示：

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