STEP1、用刀在番茄顶端划十字，在开水里烫过，剥去外皮，切成小块
STEP2、南豆腐切成小块；一小段芹菜切碎
STEP3、锅热倒油，放入番茄块，加盐，炒至番茄化成汁。放入豆腐，加开水没过豆腐，炖煮10分钟，加点生抽调味，洒上芹菜末，淋点香油即可起锅
美食背后的故事：大学童鞋点名要海蛎煎！顺便普及下闽南语，外地的朋友来跟我念“ea煎(岛内腔，oa煎（翔安腔，煎（通用版”对我们来说，能一家人团聚在一起，身体健康，衣食无忧，哪怕顿顿青菜豆腐也是幸福啊。
花生,剩大米饭,冰糖,水对我们来说，能一家人团聚在一起，身体健康，衣食无忧，哪怕顿顿青菜豆腐也是幸福啊。