最近猪肉价格上涨，猪肉吃不起啦，那就吃鸡呗于是上下厨房搜了一下关于鸡的菜谱找找灵感发现好多黄焖鸡菜谱，自己也是没做过，这道菜也适合上班族带饭，所以就决定尝试一下。大多菜谱看着都是比较多的辣椒，本人不怎么吃得了辣，只能适当调味，所以做了一个改良版，适合自己只能接受微辣口味的黄焖鸡减少辣椒，加多点甜，最后出炉味道也是非常的“粤式，汤汁也是非常的适合拌饭。1：老黄瓜的外皮一定要清洗干净； 2：如果你不喜欢老黄瓜太烂，还可以把老黄瓜以外的材料先煲一个小时，然后再放老南瓜就可以啦； 3：骨头要先飞水并冲干净浮沫，如果你不喜欢飞水，也可以直接放进去煲，水开后再撇干净浮沫； 4：煲汤要一次性加足水，尽量避免中途加水，实在没办法要加水也应该加入热开水。
其实爱吃酸辣可以多加点柠檬水，辣子面不等。1：老黄瓜的外皮一定要清洗干净； 2：如果你不喜欢老黄瓜太烂，还可以把老黄瓜以外的材料先煲一个小时，然后再放老南瓜就可以啦； 3：骨头要先飞水并冲干净浮沫，如果你不喜欢飞水，也可以直接放进去煲，水开后再撇干净浮沫； 4：煲汤要一次性加足水，尽量避免中途加水，实在没办法要加水也应该加入热开水。