 紫薯黑芝麻饼的做法

紫薯黑芝麻饼的做法

素菜家常菜紫薯黑芝麻饼的做法，紫薯黑芝麻饼的家常做法

紫薯黑芝麻饼的小提示

1.煎锅用纸巾均匀地抹油少许，就可以了，否则饼会太油腻； 2.煎的时候一定要小火慢慢煎，防止煎焦； 3.馅料方面可以选择个人喜好的馅料，咸的，甜的馅料同样美味。

紫薯黑芝麻饼的配料

紫薯（300克）
糯米粉（200克）
粘米粉（30克）
黑芝麻馅（适量）
白糖（50克）
清水（80克）
植物油（1汤匙）
芝麻（适量）
瓜子仁（适量）

紫薯黑芝麻饼的步骤

STEP1、紫薯冼净去皮，切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟的紫薯用叉子压成泥，放入盆里

紫薯黑芝麻饼

STEP2、将糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法1.中，加清水

紫薯黑芝麻饼

STEP3、揉成面团

紫薯黑芝麻饼

STEP4、面团分成40克一份的小面团，搓成球；芝麻馅做成15克一份，也做成球状

紫薯黑芝麻饼

STEP5、搓成球的面团在手掌上按扁，像包汤圆一样包入芝麻馅，搓圆，洒上芝麻或者瓜子仁，用擀面杖轻轻将圆饼擀扁，翻到另一面用擀面杖擀扁成饼状

紫薯黑芝麻饼

STEP6、用纸巾抹油少许在热锅上，放入紫薯饼，小火慢慢将饼煎成两面金黄色，即可

紫薯黑芝麻饼

温馨提示：

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