五香毛豆的做法
五香毛豆的做法
五香毛豆的小提示
1.建议晚上做，煮好后泡在水里，第二天吃更入味。2.可适当做咸一些没关系，因为毛豆不容易入味，随时尝一个，觉得味道可以了，就捞出来吧。3.不急吃不用煮1小时，都煮熟了就行，然后就泡着。4.急吃就适当调咸一些吧。
五香毛豆的步骤
STEP1、毛豆用小苏打反复搓洗，冲净。
STEP2、锅中放没过毛豆的清水，大粒盐一大勺，酱油一大勺，花椒粉一小勺，八角2个。（喜欢的亲还可以放几片香叶，一小节桂皮，2根干川椒，本方没放，因为嫌麻烦，哈）。大火煮开。
STEP3、转进电饭煲，调精煮键，一小时。
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