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烤蛋挞的做法


烤蛋挞的做法


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烤蛋挞的配料

  • 纯牛奶 (25克)
  • 淡奶油 (50克)
  • 砂糖 (8克)
  • 炼乳 (一勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋挞皮 (5个)

烤蛋挞的步骤

STEP1、蛋挞皮拿出来回温。砂糖加入纯牛奶中搅拌融化。依次加入淡奶油,炼乳搅拌均匀。鸡蛋打匀后加入。

烤蛋挞

STEP2、混合均匀可以过筛一遍,使口感更细腻。

烤蛋挞

STEP3、每个蛋挞皮装7分满,烤箱200度,烤25分钟,我这是10个蛋挞皮,所有材料都增加一倍。

烤蛋挞

STEP4、完成,开吃。

烤蛋挞


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