 文蛤白菜粉丝汤的做法

文蛤白菜粉丝汤的做法

素菜家常菜文蛤白菜粉丝汤的做法，文蛤白菜粉丝汤的家常做法

文蛤白菜粉丝汤的小提示

1、不喜欢吃姜的可以直接放姜片汤做好了可以把姜挑出来.2、文蛤不能煮太久了太久了文蛤肉会变老不好吃

文蛤白菜粉丝汤的配料

文蛤（1斤）
二白菜（1小根）
粉丝（半把）
玉米油（少许）
姜（1片）
盐（1茶匙）

文蛤白菜粉丝汤的步骤

STEP1、一根二白菜切条（横着切）姜片切丝备用（不喜欢吃姜的也可以直接用姜片）

文蛤白菜粉丝汤

STEP2、粉丝用冷水泡软

文蛤白菜粉丝汤

STEP3、文蛤用凉水加一勺盐泡30分钟吐沙，然后再把外壳清洗干净.

文蛤白菜粉丝汤

STEP4、热锅倒入少许玉米油，放入姜丝爆香.

文蛤白菜粉丝汤

STEP5、放二白菜炒断生

文蛤白菜粉丝汤

STEP6、加入凉水莫过白菜爱喝汤的可以再多放一些水大火烧开

文蛤白菜粉丝汤

STEP7、水开时下入粉丝用筷子把粉丝分散

文蛤白菜粉丝汤

STEP8、加入文蛤，文蛤煮到开口汤呈透明的乳白色加入一勺盐（盐可以根据个人口味加入）关火

文蛤白菜粉丝汤

STEP9、可以喝啦！

文蛤白菜粉丝汤

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