 方圆厨房鱼香豆腐--万能鱼香汁的做法

方圆厨房鱼香豆腐--万能鱼香汁的做法

素菜家常菜方圆厨房鱼香豆腐--万能鱼香汁的做法，方圆厨房鱼香豆腐--万能鱼香汁的家常做法

木耳容易爆破，弄的油花四溅，后面其实全程都在颠勺。。。昨天锻炼回来的我表示十分酸爽

STEP1、北豆腐200克（半盒），吸干表面水份，切片后薄薄均匀的粘一层红薯淀粉，然后煎至两面金黄Tip: 粘红薯淀粉后再煎，这样外皮在后续会吸饱汤汁，让豆腐美味鲜嫩

方圆厨房鱼香豆腐--万能鱼香汁

STEP2、泡发的木耳15克切丝；胡萝卜40克切丝；青椒40克切丝；蒜2大瓣剁碎

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STEP3、调万能的鱼香汁：醋15ml+酱油15ml+糖15克+盐2克+淀粉1克+胡椒粉1克+蒜末（1蒜瓣）Tip: 白醋黑醋均可，生抽老抽也均可，不必纠结

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STEP4、热锅凉油，入蒜（1蒜瓣）和木耳翻炒，听到木耳爆破声后放入胡萝卜丝翻炒一会儿，然后放煎好的豆腐和青椒丝，倒入鱼香汁，颠勺出锅

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STEP5、也可以在微博或者，搜索 “方圆厨房” 来找我玩儿~~

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素馅墨鱼饺子

利用休息时间跟船出海钓墨鱼，第一次钓不太会，跑了很多，不过一天下来还是钓了不少，回家清水煮了一部分，还剩了好多，那就包饺子吧，因为是临时决定包饺子，家里没有肉了，就包点素馅的，也很鲜美鲜嫩美味，下饭神器~~