糖醋里脊很美味,里脊肉现在估计赶上牛肉价了。今天我们用廉价的鸡胸肉来替代猪里脊,同样的配方和做法,不同原料,做不一般的糖醋“里脊。蛋黄用来腌制鸡胸肉,剩下的蛋白可以再加入一个鸡蛋用来煮西红柿蛋花汤或者紫菜蛋花汤,这样就不浪费了!糯米粉一定要在皮料里占主要成分,不然做出来的不软。馅料可以放你喜欢的任意,上次我做了巧克力香蕉饼干馅的,也很好吃。包的时候不想戴手套的话,一定要沾水或油,不然粘到怀疑人生。
说实话,炒青菜,步骤很简单,其实炒好吃还是很难的…糯米粉一定要在皮料里占主要成分,不然做出来的不软。馅料可以放你喜欢的任意,上次我做了巧克力香蕉饼干馅的,也很好吃。包的时候不想戴手套的话,一定要沾水或油,不然粘到怀疑人生。