轻食减脂餐-黄瓜虾仁荞麦面的做法

STEP1、因为这道菜太简单了，我就说下操作步骤，不过程放图了哈。

STEP2、锅内加水，水开后加入荞麦面，大火煮5-10mins，转小火煮1-2mins左右，捞出锅过冷水(荞麦面容易粘黏，可以多过几遍冷水，放一旁备用。

STEP3、煮面的过程中可以同时进行炒菜。黄瓜洗净去皮切片。锅内放少许油(不要因为想着减肥就一点油都不放，黄瓜特别容易炒焦的。倒入黄瓜翻炒一会，放盐，加入虾仁继续翻炒至虾仁变红、黄瓜变软。

STEP4、不要关火，直接加入煮好的荞麦面，和一勺耗油(耗油真的是精髓，多来点也没事)，翻炒均匀后出锅(不要炒太久啊，面会过于软烂)

STEP5、这份便当真的很快手，黄瓜虾仁清清爽爽也很适合夏天吃，加一根大香蕉和水煮蛋才400多大卡。