素菜家常菜 脆片鹰嘴豆泥的做法， 脆片鹰嘴豆泥的家常做法
STEP1、准备几个蛋挞模子，把饺子皮压入模子。
STEP2、烤箱200℃预热，将模子移入烤箱，烘烤5分钟左右，待饺子皮表面变得微微焦黄取出脱模，这时候饺子皮就变成了一个个花朵形的小碗。
STEP3、鹰嘴豆沥干水分，用汤匙压碎倒入食品搅拌机中，继续加入花生酱、柠檬汁、盐搅拌12分钟，至鹰嘴豆泥顺滑，如果有颗粒可以继续搅打。
STEP4、将打好的鹰嘴豆泥盛入烤好的饺子皮碗中就可以了。
这个非常小，宝宝一口一个的“小馒头，应该叫豆沙包。因为里面有红豆沙，所以比普通馒头更好吃，不喜欢吃馒头的宝宝可以试下。小小一个还可以当手指食物，出游的时候带着给宝宝加餐也方便。包饺子剩下的饺子皮华丽丽地转身变成了香脆可口的小食，用来搭配鹰嘴豆泥非常美味。
夏天的时候常做的一道菜，酸甜咸鲜开胃下饭，老人小孩都愿意吃。菠萝在夏天的时候最好吃，一定要选用成熟度好的菠萝，酸酸甜甜的才能保证好的口感包饺子剩下的饺子皮华丽丽地转身变成了香脆可口的小食，用来搭配鹰嘴豆泥非常美味。