 孜然土豆片的做法

孜然土豆片的做法

素菜家常菜孜然土豆片的做法，孜然土豆片的家常做法

孜然土豆片的小提示

我这里用到的是小胡萝卜，就是手边现成的，其实什么胡萝卜都可以，或者洋葱也可以。主要是为了颜色好看，营养搭配。

孜然土豆片的配料

土豆（3个）
胡萝卜（半根）
猪肉（适量）
孜然（适量）
老抽（适量）
生抽（适量）

孜然土豆片的步骤

STEP1、用到的材料有：土豆，胡萝卜，和猪肉。

孜然土豆片

STEP2、土豆削皮，猪肉切片。

孜然土豆片

STEP3、土豆切片，胡萝卜切片。土豆最好泡在水里，中间换下水，把土豆片外面包裹的淀粉都洗掉。

孜然土豆片

STEP4、锅中倒油，加热，下入肉片，翻炒至变色后加入老抽上色。然后加入胡萝卜翻炒。

孜然土豆片

STEP5、把土豆下进锅里，继续翻炒。

孜然土豆片

STEP6、加入适量生抽，孜然，继续翻炒。

孜然土豆片

STEP7、等土豆都变色了，尝下咸淡，如果不够咸，再加一点盐。如果咸淡可以了，出锅之前再加一小勺醋提下味儿。

孜然土豆片

STEP8、装盘上桌，简单的孜然土豆片就完成啦！

孜然土豆片

温馨提示：

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