 干煸土豆芸豆的做法

干煸土豆芸豆的做法

素菜家常菜干煸土豆芸豆的做法，干煸土豆芸豆的家常做法

干煸土豆芸豆的小提示

炸土豆和芸豆的时候油可以少放一点，然后不断翻炒，虽然煎至起皮的时间长一点，但是少油更健康嘛

干煸土豆芸豆的配料

芸豆（300g）
土豆（1个）
蒜末（80g）

干煸土豆芸豆的步骤

STEP1、把土豆芸豆处理好切条

干煸土豆芸豆

STEP2、加油至稍没过锅底的(我用的小煎锅，平底的)，待油热了后倒入土豆和芸豆

干煸土豆芸豆

STEP3、煎至表面起皮金黄后盛出

干煸土豆芸豆

STEP4、放入蒜末，干辣椒，花椒(可不放)煸炒半分钟

干煸土豆芸豆

STEP5、然后倒入煎好的土豆芸豆一起翻炒一分钟，再加水、盐、生抽、料酒，水炖几分钟(视收汁情况而定)，如果喜欢浓稠的，还可以再快出锅前加一小半碗溶有淀粉的水收汁

干煸土豆芸豆

温馨提示：

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 素菜家常菜

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其实主要由叫做毛小加工制成。营养价值非常，我们就那用来衡营养价值低蛋白质来说，每10039.3蛋白质，这个分要远远于大黄鱼、黄缮、对、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。另大特点矿物质数、类丰富，除了有陆生、淡水生物缺少碘元素，铁、钙、也很丰富，每100钙991毫582毫。所以，素有“钙”之称。其实还有重要营养物质——青素，青素，又叫超级维生素E，青素。食用好处很多，在市面上有很多出售淡干，无盐，很适合宝宝食用。做成粉，加入辅食中，很好天然调味品。以前在北方上学时常吃这道菜，回南方后就好久没吃过了，今天决定自己做一做试试看