 椰香蜜红豆千层蛋糕的做法

椰香蜜红豆千层蛋糕的做法

素菜家常菜椰香蜜红豆千层蛋糕的做法，椰香蜜红豆千层蛋糕的家常做法

椰香蜜红豆千层蛋糕的小提示

我用的量为6寸的量，如果家里平底锅较大可翻倍做！我的方子烙了11张皮，做的过程没把握住吃了一张皮！烙面皮时，火不要来回调，只用最小火即可，这样烙完的面皮两面颜色都均匀！如果蛋液中加入椰粉和低粉颗粒不消可适当用打蛋器搅拌几下！如果没有椰浆可以多加等量的牛奶，在加10克的椰子粉

椰香蜜红豆千层蛋糕的配料

低筋面粉（60g）
椰子粉（20g）
糖（25g）
黄油（15g）
椰浆（100~110g）
牛奶（150g）
鸡蛋（1个）
淡奶油（250g）
蜜红豆（适量）

椰香蜜红豆千层蛋糕的步骤

STEP1、将牛奶和椰浆混合后放入鸡蛋

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP2、用打蛋器搅拌均匀

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP3、然后将蛋液过筛

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP4、椰子粉和低筋面粉加入到蛋液中，搅拌均匀至无颗粒

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP5、黄油用微波炉10几秒化成液态倒入面糊中，充分搅拌至融合

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP6、开小火放上平底锅，倒入面糊，直到面皮下面起泡，呈黄色

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP7、放在烤架上晾凉，依此完全所有面糊

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP8、将淡奶油从冰箱取出，倒在干净的盆中加入糖打发至奶油发干有明显纹路

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP9、取一张面皮抹上奶油，撒上蜜红豆，依此完成

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP10、做好的蛋糕，不要马上吃！放冰箱冰藏两到三小时后可食用！

椰香蜜红豆千层蛋糕

STEP11、切开的样子！

椰香蜜红豆千层蛋糕

温馨提示：

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