素菜家常菜 黄豆猪蹄汤的做法, 黄豆猪蹄汤的家常做法
STEP1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
STEP2、黄豆提前浸泡1小时,备用;
STEP3、姜洗净切片;
STEP4、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
STEP5、加上黄豆,用文火焖煮;
STEP6、至半熟加精盐,再煮1小时
STEP7、调入味精,加点葱花即可.
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